隨著生活水平的改善,人們對自身的均衡營養比較重視,人們不看食品的價格,只要吃到放心的產品,有機食品有很多的好處,含有豐富的鈣鐵鎂元素及其維生素,重金屬及其致癌物含量比較低,可以保持食物原來的味道,可以避免爆發類似禽流感一類的疾病,在有機生產的理念下,所有的生產及其加工處理過程中只允許在有限的情況下使用化學物質,在生產過程當中不含基因改變成分,使用天然的物料,適當的施肥和灌溉,對環境和生態都非常有利,還可以保護土壤,能夠令土壤為人類提供足夠的食物,如果我們考慮到成本及其人力物力,就不會感覺有機食品的物價高了。